青汁で血糖値は下がるの?飲んでも大丈夫?メリットデメリットと飲む際の注意点

健康に良い飲み物というと、青汁を思い浮かべる人も多いんではないでしょうか。
以前は、青汁はまずいものという印象が強かったんですが、最近では飲みやすいものも発売されています。
この青汁は血糖値にも効果を発揮してくれるんでしょうか。
そのメリットやデメリットについてもご説明します。

 

青汁には血糖値を下げる効果がある?

青汁

 

青汁と一口で言っても、ケールだけを使ったものや大麦若葉や明日葉、桑の葉などを使ったもの、その他様々な野菜をブレンドしたものなど、多くの種類があります。
ただ、どのような材料を使っていたとしても、緑黄色野菜の搾り汁である青汁には、食物繊維やビタミン、ミネラル、カロテン、葉酸などの血糖値を下げる効果のある成分が豊富に含まれている事には変わりがありません。
特に、食物繊維には、血液中のブドウ糖の吸収を穏やかにして血糖値の上昇を抑える働きがありますから、血糖値が気になる人に有効なんです。
それに、食物繊維を摂取すると満腹中枢も刺激されますから、食べ過ぎを防いで肥満を予防する事も出来ます。
青汁には、このようなメリットがあります。

 

どの青汁を飲めばいいの?

青汁には多くの種類がありますが、どの青汁が最も効果があるんでしょうか。
その材料ごとに効果を見てみましょう。

大麦若葉

まず、大麦若葉です。
大麦若葉には、最近注目を集めているスーパー・オキシド・ディスムターゼという酵素が含まれていて、この酵素の作用の一つに血糖値の上昇を抑制する働きがあるんです。
また、不溶性食物繊維も豊富に含まれていますから、粘性の消化器官内容物を増やして血糖値の急激な上昇を抑えてもくれます。

桑の葉

桑の葉

 

桑の葉は、他の青汁の減量と比べて食物繊維こそ少なめですが、1-デオキシノジリマイシンという成分が含まれていて、ブドウ糖の吸収を緩やかにして食後血糖値の上昇を抑える効果があります。
さらに、1−デオキシノジリマイシンには、インスリンの分泌を促す効果もあるので、血糖値の低下に役立ちます。

明日葉

明日葉

 

明日葉にはカルコンという成分が含まれており、それには血糖値を下げる効果や、胃酸の分泌を穏やかにする効果があります。
胃酸の分泌が穏やかになると、食欲を抑える事が出来ますから、カロリーの過剰摂取を防ぐことが出来るんです。
さらに、明日葉はケールや大麦若葉よりも食物繊維が豊富な点もおすすめですし、糖の代謝に力を発揮するビタミンB群も豊富に含まれています。

ケール

ケール

 

ケールには、明日葉よりは少ないですが、食物繊維が豊富に含まれていますし、インスリン抵抗性を改善する働きがあるフラボノイド類が豊富なので、こちらも血糖値を下げる効果が期待出来ます。
これらの特徴から、自分に合った青汁を探してみてください。

 

青汁のデメリット

血糖値の改善に効果を発揮することが期待できる青汁ですが、デメリットもあります。
まず、初めに思い浮かぶのが、その飲みにくさでしょう。
「まずい、もう一杯!」
というコマーシャルが作られたり、罰ゲームに使われたりするほど、その飲みにくさはよく知られています。
ただ、最近では美味しい青汁もたくさん販売されているようなので、そちらを選ぶと良いですね。

 

ただ、大麦若葉を主原料とする青汁はクセもなく、ほとんどの人にとって飲みやすいものが多いようです。
また、青汁の中にはシュウ酸が多く含まれているものもあります。
特に、ホウレン草や小松菜にはシュウ酸が多く含まれており、これがカルシウムと結合するとシュウ酸カルシウムとなってしまいます。
これが尿路で結合した場合、尿路結石になってしまう恐れがあるんです。
この点は注意して下さい。

 

青汁を飲む際の注意点

青汁の中には、ハチミツやローヤルゼリー、果物、ニンジンやカボチャなどの糖質の多い野菜などを使っているものもあります。
こういったものを使っている場合、糖質が多くなり、血糖値を上げてしまう事もあるんです。
血糖値が気になる人は、糖質が少ないものを原料にしている青汁を選ぶようにしましょう。
また、青汁は薬ではありません。ですから、急に血糖値が改善出来るというものではないんです。
青汁だけで血糖値を改善できると思わず、適切な治療も受けるようにしてください。
糖尿病の人は、青汁を飲む時は主治医に相談するようにしましょう。

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