血糖値が高い場合のおやつの食べ方、血糖値が上がりにくいお菓子とは?

おやつというと、ダイエットの大敵だと思われてしまいがちです。
ですが、カロリーの低いものを15時ごろにお腹に入れておくと、夕食の食べ過ぎを防ぐことが出来ますから、健康に良い場合もあるとも言われています。
では、血糖値が上がりにくいおやつにはどんなものがあるんでしょうか?
血糖値が気になる人のためのおやつの食べ方を紹介します。

 

糖質の少ないものを選ぶ

健康への意識が高まっている昨今、低糖質のお菓子もたくさん発売されています。
血糖値に直接影響するのは糖質ですから、そういったものを選んでおやつに食べましょう。

チョコレートで気を付けるべきポイント

チョコレート

 

普通のチョコレートは砂糖がたっぷり使われていますから、血糖値が高めの人にはお勧めできません。
特に、原材料表示の欄で砂糖が一番初めに来ているものは、かなり多くの砂糖が使われているんです。
原材料表示は、使用量が多いものから記載されているんですよ。
ですから、チョコレートを選ぶ際は、カカオマスが一番初めに来ているものを選びましょう。
砂糖不使用タイプで、砂糖の代わりにマルチトールなどの甘味料を使っているものもあります。
これは、血糖値をまったく上げない訳ではありませんが、砂糖の半分程度の上昇で済みます。
糖類ゼロのチョコレートや、ポリフェノールが豊富なものも発売されていますから、探してみてください。

 

ポテトチップスで気を付けるべきポイント

野菜チップス

 

また、ポテトチップスの代わりに野菜を使ったチップスを食べるのもいいでしょう。
味付けは塩だけで余分なものが入っていません。
ただ、揚げてありますから脂肪分は多いので、食べ過ぎには注意です。

大豆を使ったお菓子がおすすめ

他に、低GI食品の大豆を使ったお菓子も発売されています。
それらは満足度が高く、腹持ちも良いものが多いのでおすすめです。

 

お菓子以外のものを食べる

アーモンド

 

糖質やカロリーの少ないものでも、やはりお菓子である以上、ある程度美味しさが求められますから、どうしてもある程度の糖質や脂肪分は含まれてしまいます。
また、せんべいなどの甘くないものでも、原料はお米ですから、糖質は多いんです。
ですが、おかしにこだわらなければ、おやつとして食べても大丈夫なものはたくさんあります。
例を挙げると、

  • アーモンドやピーナッツ
  • チーズ
  • 茹で卵
  • するめ

などです。
これらは糖質が少なめですから、血糖値が気になる人でもある程度安心して食べられます。
ビタミンやミネラル、食物繊維、タンパク質などの体に必要な栄養素を摂取する事も出来ます。
もちろん、食べ過ぎてはいけませんし、おやつを食べた分、夕食を少し軽めにする、といった工夫は必要ですが、どうしてもおやつを食べたいなら、こういった食品を食べることをお勧めします。

 

食べ方のポイント4点!

噛みんぐ30(カミングサンマル)??

血糖値が高めの人には、早食いの人が多くおられます。
ですが、これは血糖値を上げやすい習慣なんです。
おやつに限らず、食事もゆっくりよく噛んで食べるようにしましょう。
そうする事で、血糖値の上がり方を緩やかにする事が出来ます。
厚生労働省でも、一口食べる毎に30回噛むという「噛みんぐ30(カミングサンマル)」を提唱しています。
ですが、いきなり30回噛むのは難しいでしょうから、まずは噛む回数を5回増やすところから始めてみてください。
慣れてきたら少しずつ増やしていけばいいんです。

 

一口の量を減らす

また、一口の量を減らすのも効果的です。
人は、食べ物を口に入れた時の噛む回数は、その量に影響されない事が多い、という研究結果もあります。
一口の量を減らせば、相対的に噛む回数を増やす事が出来ます。

 

食材は大きめに

食材を大きめに切るという方法もあります。
食材が大きければ、必然的にたくさん噛まないと飲み込める大きさになりません。
料理も楽になりますから、料理をする際は食材を大きめに切るようにしましょう。

 

食材は大きめに

ゴボウやレンコン、タケノコ、ナッツ類、こんにゃくなど、食物繊維が豊富で歯ごたえのある食材を選ぶのもいいでしょう。
これらは飲み込みにくいので、自然に噛む回数が増えます。
それと、忙しい現代人には難しいかもしれませんが、食事の時間に余裕を持つという事も大切です。
時間がなければどうしても早食いになってしまいます。
出来るだけ、余裕を持って食事を摂るようにしましょう。

 

ちょっとおやつと離れてしまいましたが、ぜひ実践してみて下さいね。

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